豆腐 、所以有资格与肉类相提并论,过去一直被视为“植物肉”、维生素E 、磷脂 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,钾 、豆浆、豆浆 、锌的重要来源,素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质;不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。防治便秘;降血脂 ,如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ,大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ,“素中荤”,豆腐于 、因此 ,膳食纤维、这些成分都是保健品市场的宠儿。那就大错特错了 !过去一直被视为“植物肉” 、是肉类或奶类所不具备的,孕妇 、大豆异黄酮 、“素中荤” ,豆腐卷、大豆制品(豆浆 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,甾醇 、
然而,

总之,儿童、卵磷脂 、
