配料 ：郫县豆瓣酱、豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香爆香葱姜蒜 、新手蒜 、家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土约5分钟后加入土豆块同煮。豆烧炒锅热油 ，厨房菜香
5 、新手
4 、家常鸡块调入郫县豆瓣酱 。辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧干红辣椒 。冰糖炒匀。鸡腿洗净用清水泡去血水 。姜 、
3 、料酒 、葱调味 ，
7、
8 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。盐 、
6 、冰糖 、加青椒 、葱 、汤汁浓稠 ，
2 、生抽、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。老抽 、
材料 ：鸡腿 、料酒 、翻炒片刻后再加老抽 、炖至土豆软糯 ，干红辣椒
做法：
1、