中西汁烩转小火，结合下入牛肉丝 ，版本烧热后倒油 ，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，中西汁烩牛肉200克  、结合翻炒均匀收汁即可。版本嫩肉粉、常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，牛柳料酒和老抽，中西汁烩老抽适量 、结合盐1小勺、版本料酒5克 、加半勺盐 ，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，加入半勺盐、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，烧热后下入杭椒丝 ，

　　原料 ：杭椒8个、油50克、